やすらぎ苑では、月に一度同じ月と日にちが揃うぞろ目の日に「散らし寿司と、変わり種出し巻きたまご」を提供しています。出し巻きたまごの中には季節や、旬に合わせた食材を使って１本１本手作りで巻いています。手作り、出来立ての卵焼きを毎月楽しみにされています。